Calidad que genera confianza: nuestro molino de Guayaquil obtiene la certificación FSSC 22000
En Superior, nuestro compromiso con la calidad y la inocuidad está presente en cada una de nuestras operaciones a nivel nacional. La obtención de la certificación FSSC 22000 para nuestro molino de Guayaquil, que inició operaciones a mediados de 2025, representa un hito fundamental en nuestro crecimiento estratégico. Este reconocimiento reafirma nuestra prioridad constante: ofrecer insumos y productos con los más altos estándares de calidad para respaldar las exigencias de nuestras divisiones de Consumo Masivo e Industria.
Implementar un esquema de gestión de inocuidad alimentaria de clase mundial en una operación de reciente apertura fue un reto que exigió coordinación, disciplina y un profundo compromiso operativo. Desarrollar capacidades técnicas y consolidar procesos rigurosos requirió el esfuerzo articulado de diversas áreas, todas unidas por el propósito común de producir alimentos seguros que inspiren total tranquilidad en cada mesa y en cada proceso industrial.
Gente Superior realizando controles de inocuidad en el molino de Guayaquil.
El ADN de calidad está en nuestra gente
Este logro es el resultado directo del esfuerzo y la dedicación de todo el equipo de trabajo. Cada integrante de la Gente Superior, desde sus respectivas funciones, aporta de manera decisiva para asegurar la excelencia de nuestros procesos:
- Cumpliendo estrictamente con cada procedimiento operacional e instructivo de inocuidad.
- Verificando de forma continua las condiciones de operación en planta.
- Identificando y atendiendo oportunamente cualquier desviación o riesgo en la cadena productiva.
La calidad no es un paso aislado; forma parte esencial de nuestro ADN Superior y se expresa diariamente en cada decisión operativa. Desde la Dirección de Operaciones del Molino impulsamos y acompañamos esta gestión técnica, mientras que cada área la concreta mediante su responsabilidad cotidiana. La certificación FSSC 22000 de nuestro molino de Guayaquil rinde homenaje a ese esfuerzo colectivo y visibiliza la capacidad técnica de nuestro talento humano para hacer de la inocuidad una prioridad intransigente.
Un compromiso que continúa para alimentar un mejor futuro
Alcanzar la certificación FSSC 22000 no es la meta final, sino el punto de partida que nos impulsa a mantener el rigor normativo en todos nuestros procesos, fortalecer de manera continua las competencias de nuestro personal y seguir elevando los parámetros en el resto de nuestras plantas operativas.
Detrás de cada saco de harina y de cada producto que lleva la marca Superior, hay profesionales que aportan diariamente su granito de harina para hacer las cosas bien desde el origen. Cuidar y honrar la confianza que nuestros clientes industriales, panificadores y familias depositan en nosotros es una responsabilidad que asumimos con orgullo todos los días, demostrando cómo, a través de la excelencia operacional, alimentamos un mejor futuro.
